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グルメ
2019.07.21

お家BBQ!BRUNOホットプレートでつくる「マルゲリータピッツァ」のレシピ

遠くに出かけるのは面倒だけど、手軽にアウトドア気分を味わいたい。そんなときは「BRUNO(ブルーノ)」のホットプレートでおうちBBQを楽しんでみませんか?シックなつや消しのオーバルタイプは、テーブルに並べるだけでおしゃれな雰囲気に。焼くだけでつくれる簡単メニューはどれも真似したくなる美味しさなので、BBQが盛り上がりますよ!

BRUNOオーバルホットプレート


新シリーズのホットプレートが2019年2月に新登場!平面、たこ焼き、深鍋の3種のプレートがセットに。
W39×H15×D26cmグレージュ、ブラックの2色展開。¥16,000(イデアインターナショナル)

【付属のプレート】


焼き料理から煮込みまで幅広く使える「平面プレート」。焦げも取れやすくお手入れ簡単。


家族みんなで楽しめる人気の「たこ焼きプレート」は24穴。フッ素加工されています。


ホットプレートにのせて、お鍋や煮込み料理が楽しめる「深鍋」は、直火調理も可能です。

【オプションプレート】


凹凸が余分な脂を落としてくれる「グリルプレート」。※7月下旬発売予定¥3,500


一度に2種の料理がつくれる「ハーフプレート」。¥3,500

BRUNOオーバルホットプレート(平面プレート)でつくる「マルゲリータピッツァ」のレシピ


オーブンで焼かなくてもBRUNOがあればピザがつくれちゃう!ふたを開けるとお店のようなボリュームたっぷりのピザに、子どもも大喜びです。

【材料(2~3人分)】
・ピザ生地(強力粉…160g、薄力粉…40g、ドライイースト…3g、砂糖…3g、オリーブオイル…15g、水…130g)
・トマトソース…適量
・モッツァレラ…1個
・バジル…適量

【つくり方】
【1】ピザ生地をつくり一次発酵を済ませ、プレートの大きさまでのばしてのせる。
【2】【1】をMEDで5分焼き、裏返してオリーブオイル(分量外)、トマトソース、スライスしたモッツァレラをのせ、ふたをしてさらに5分焼く。
【3】焼き上がりにバジルをちらして完成。

BRUNOホットプレートを使ったそのほかのレシピはこちらをどうぞ!

『BRUNO ホットプレートBOOK』

BRUNOホットプレートを使ったレシピ本。ユーザーが実際につくっている簡単なパーティ料理や映えるスイーツなどを大公開。たけだバーベキューさんのグランピング料理など〝今、食べたい〞レシピがつまっています。バッグinサイズ ¥1,200+税 全国の書店にて発売中!

 

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撮影/小林愛香 フードコーディネート/上島亜紀 取材・文/橋本嘉美 構成/タカノマイ(Mart編集部)

Mart2019年8月号
最新「バーベキュー雑貨」ニュースPart3
「BRUNO オーバルホットプレート」でおうちBBQ より