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2019.08.14

家でBBQ!BRUNOホットプレートでつくる「パプリカバーグ&ガーリックトースト」のレシピ

遠くに出かけるのは面倒だけど、手軽にアウトドア気分を味わいたい。そんなときは「BRUNO(ブルーノ)」のホットプレートでおうちBBQを楽しんでみませんか?シックなつや消しのオーバルタイプは、テーブルに並べるだけでおしゃれな雰囲気に。焼くだけでつくれる簡単メニューはどれも真似したくなる美味しさなので、BBQが盛り上がりますよ!

BRUNOオーバルホットプレート


新シリーズのホットプレートが2019年2月に新登場!平面、たこ焼き、深鍋の3種のプレートがセットに。
W39×H15×D26cmグレージュ、ブラックの2色展開。¥16,000(イデアインターナショナル)

【付属のプレート】
焼き料理から煮込みまで幅広く使える「平面プレート」。焦げも取れやすくお手入れ簡単。


家族みんなで楽しめる人気の「たこ焼きプレート」は24穴。フッ素加工されています。


ホットプレートにのせて、お鍋や煮込み料理が楽しめる「深鍋」は、直火調理も可能です。

【オプションプレート】
凹凸が余分な脂を落としてくれる「グリルプレート」。※7月下旬発売予定¥3,500


一度に2種の料理がつくれる「ハーフプレート」。¥3,500

BRUNOオーバルホットプレート(平面プレート)でつくる「パプリカバーグ&ガーリックトースト」のレシピ


カラフルなパプリカでBBQのテーブルも華やかになります。ハンバーグの肉汁がしみこんだガーリックトーストは、さらに美味しさUP!

【材料(2~3人分)】
・パプリカ(赤・黄)…各1個
・小麦粉…適量
・ハンバーグのたね(合びき肉…200g、玉ねぎのみじん切り…50g、パン粉…1/2カップ、コンソメ顆粒…小さじ2/3、塩、こしょう…各少々)
・ガーリックトースト(バゲット…適量、A(オリーブオイル…適量、にんにくのすりおろし…適量、塩…適量))

【つくり方】
【1】ハンバーグのたねの材料をボウルに入れよくこねる。
【2】パプリカはヘタと種を取り除き、1.5cm幅の輪切りにし、内側に小麦粉をまぶし、【1】を詰める。
【3】Aをよく混ぜ、スライスしたバゲットに塗る。
【4】MEDで熱したプレートで【2】に焼き目をつける。裏返し、ふたをして5分焼く。
【5】【4】の隙間にガーリックトーストをのせて一緒に焼く。

BRUNOホットプレートを使ったそのほかのレシピはこちらをどうぞ!

『BRUNO ホットプレートBOOK』

BRUNOホットプレートを使ったレシピ本。ユーザーが実際につくっている簡単なパーティ料理や映えるスイーツなどを大公開。たけだバーベキューさんのグランピング料理など〝今、食べたい〞レシピがつまっています。バッグinサイズ ¥1,200+税 全国の書店にて発売中!

 

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撮影/小林愛香 フードコーディネート/上島亜紀 取材・文/橋本嘉美 構成/タカノマイ(Mart編集部)

Mart2019年8月号
最新「バーベキュー雑貨」ニュースPart3
「BRUNO オーバルホットプレート」でおうちBBQ より