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2018.12.08

青森ご当地名物!おつゆせんべい

青森ご当地グルメ【おつゆせんべい】地方スーパーは、ご当地グルメが所狭しと並んでいる面白スポット。
今回は、青森県のスーパーで見つけたイチオシ商品をお届けします。

おつゆせんべい!

岩手県北部~青森県の南部で、江戸時代に南部せんべいが誕生。そのまま食べるだけでなく、しだいに汁ものに入れるようになり、せんべい汁として定着しました。最近では専用のおつゆせんべいが使われ、鍋に入れるとモチモチになるボリューム満点の一品として大人気に。スーパーでは、いろいろな味のせんべいや、せんべいの”みみ”が棚一面に並んでいます。水飴を挟んだり天ぷらにしたりと食べ方もいろいろ。
いずもり おつゆせんべい¥188

 

せんべい汁は、食欲のないときや、献立が決まらないときにサッとつくれるお助けメニューになっています。

毎日のおやつに安心して食べられるので家に常備。渋川製菓 いろいろ ごま、まめ、すりごま、小角バター各2枚入り×13袋¥450

フライみみという珍しいものも!  南部せんべいの端を揚げてあり、かりんとうのような食感です。軽い塩味でつい食べすぎちゃう。マルサカ煎餅 フライみみ¥250

教えてくれた青森県大橋 忍さん

 

【取材したお店】

カブセンター長苗代店

青森県八戸市長苗代字前田65-1

☎0178-20-5700

営業時間 9:30~21:30

※価格は、カブセンター長苗代店での販売価格です。

取材・文/森岡陽子