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2018.01.23
東久留米

「グラノーラ」で断面盛りスイーツをつくろう!①

From:加藤優子さん
(東京都東久留米市在住)
From:丸山めぐみさん
(東京都東久留米市在住)
From:新井めぐみさん
(東京都東久留米市在住)

自宅で集まることが多い加藤さんを中心に、料理好きな東久留米の読者さんたち。最近ハマっているのが、グラノーラを使ったスイーツづくり。

「普通のお菓子でも、グラノーラをのせたり生地に混ぜ込むだけで簡単に“盛れる”からおすすめです! つくり方を教えてと言われることも多いんです」(加藤さん)
加藤さんのイチオシが、グラノーラをトッピングして焼いたりんごのパウンドケーキ。このケーキは、フランス発の「ガトーインビジブル」といって、SNSでも“断面萌え”と大人気!

「グラノーラを使えば、さらに華やかさやザクザク食感をプラスできます」という加藤さんが教えてくれたつくり方は、次の記事でご紹介します。

撮影/志波慎寿介 取材・文/富田夏子