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2018.06.30
大阪

うさぎやハート型にデコって♡ 関西で話題の手づくり「新スイーツ」、知ってますか?

From:井上麻衣子さん
(大阪府大阪市在住)
From:村井瀬里奈さん
(大阪府大阪市在住)
From:杉 香璃さん
(大阪府大阪市在住)

自宅でお菓子づくりのサロンを開いている村井瀬里奈さんの友人グループの間では、マカロンをスティックにつけてかわいくデコった「マカロンポップ」が流行っています!


村井さんが、フランスで生活されていた間に習得したお菓子づくりのノウハウを生かして、誰にでも簡単にできるマカロンポップを考案したのがきっかけ。
もちろん、カップケーキや、クッキーを使うのもOKです!早速、つくり方を見ていきましょう。

【材料】
アーモンドプードル100g、卵白135g、グラニュー糖120g、アイシングクリームなど好きな素材、チョコレートクリーム、粉糖200gで焼いたマカロン

【つくり方】
①ウサギ形に焼いたマカロンに、アイシングクリームをコルネに詰め、顔をかきます。

②フォンダン(砂糖粘土)でつくったデコレーションを、片方の耳元に飾りつけします。

③間にチョコレートクリームを適量のせ、スティックを挟みます。

④細いリボンをスティックに結んで完成!

一緒につくりながら、スイーツ情報を友達への手土産や交換したり、かわいい雑貨の話もできて楽しいお菓子づくり。かわいいマカロンポップを一緒につくれば、もっと盛り上がること間違いなし!つくったスイーツはプレゼントにも喜ばれますよ。

撮影/久保嘉範 取材・文/八尾美奈子